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    奶粉中的乳糖都有哪些作用呢?

    作者:那拉乳業發布日期: 2018-11-08來源:駱駝奶粉 瀏覽次數:1370次

    奶粉中的乳糖都有哪些作用呢?

    我們在選購奶粉時經常會看到,奶粉中含有各種乳糖,這些乳糖都有哪些作用呢?

    乳糖:提供生長所需能量 乳糖是碳水化合物的一種。它可以分解成α-乳糖和β-乳糖。 乳糖能提供生長所需要的能量,是體內器官、神經、四肢、肌肉等發育及活動的動力。腦細胞發育和整個神經系統的健全都需要大量的乳糖。消化道內有充足的分解乳糖的乳糖酶,能很好的分解消化吸收利用乳糖。乳糖能促進寶寶腸道內的乳酸菌繁殖增長,對腸胃有調整保護作用。乳糖在鈣的代謝過程中還可以促進對鈣的吸收。


    低聚糖:調節腸道功能 低聚糖又稱寡糖,是由2-10個單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖。包括棉子糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖等。腸道內沒有水解它們的酶系統,因此它們不被消化吸收而直接進入大腸內,優先為雙歧桿菌所利用,能夠調節腸道功能,刺激腸道蠕動,防止便秘;低聚糖還可以預防齲齒,增加維生素合成。

    低聚半乳糖:幫助雙歧桿菌生長 低聚半乳糖是母乳的重要成分,是由β-半乳糖苷酶作用于乳糖而制得,屬于葡萄糖和半乳糖組成的低聚糖。它不被人體消化酶所消化,具有良好的雙歧桿菌增殖活性。與其它低聚糖相比,半乳糖低聚糖能更有效地促進腸內各種雙歧桿菌和乳酸菌的生長,對健康更為有利。

    低聚果糖:改善腹瀉和便秘 低聚果糖,又稱蔗果低聚糖或果寡糖。存在于水果、蔬菜及谷類植物中。低聚果糖是一種可溶性的膳食纖維,可提高腸道內雙岐桿菌及乳酸菌的增殖,具有一定的調節胃腸道菌群的功能,能改善腹瀉和便秘。低聚果糖不能被齲齒細菌利用作為能源,所以不容易使產生蛀牙。低聚果糖極少會被消化道中的酶分解,不易被人體吸收,因此攝入后不易引起肥胖。

    異構化乳糖:改善腸道環境 異構化乳糖又名乳果糖,是由一個半乳糖和一個果糖基通過β1,4糖苷鍵連接而成的雙糖,是雙歧桿菌增殖因子。異構化乳糖進入人體后,在胃內很難被水解分解,直接到達大腸,被生存在寶寶腸道內的雙歧桿菌有選擇地利用,可以改善腸道環境,預防便秘。

    棉子糖:促進鈣吸收 棉子糖也被稱為蜜三糖、蜜里三糖、棉籽糖。是包含在大豆及甜菜內的難消化性低聚糖,是由一個半乳糖、葡萄糖和果糖基分別通過α1,6糖苷鍵和β1,2糖苷鍵構成的三糖。棉子糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌極好的營養源和有效的增殖因子,能夠改善消化和排便的功能,促進寶寶對鈣的吸收,可以增強免疫力。

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